Posavski puževi u grčkim restoranima

Sezona puževa je otpočela pa skupljači puževa u županjskoj Posavini ustaju u ranu zoru u potragu za puževima i dodatnom zaradom. Za kilogram puževa može se dobiti tri kune , a vremenske prilike posljednjih nekoliko dana pogoduju skupljačima, piše Glas Slavonije.

Zorom ranom i rosom hladnom odlazim od kuće i već otprilike znam gdje trebam tražiti. Poznajem teren i vjerujem da ni ove godine neće podbaciti. Lani sam pristojno zaradio pa se nadam da će me puževi riješiti nekih dugova, kaže jedan od sakupljača puževa

Otkup je krenuo početkom mjeseca i trajat će, predviđam, do 15. svibnja, kada počinje razmnožavanje. Isplaćujem odmah tri kune za kilogram, i ljudi su uglavnom zadovoljni. Znam da bi im bilo draže da je cijena malo bolja, ali ne određujemo je mi nego država, objavljena je u narodnim novinama i toga se moramo pridržavati, kaže Franjo Abramović koji radi na otkupu puževa. Dodaje kako puževe otkupljuje za poslovnog partnera, a on potom izvozi u Grčku. Jedna Županjka kaže da bi otkupna cijena puževa trebala biti veća jer je doznala da se na moru prodaju po punoj većoj cijeni. (jk)

 

Izvor: www.glas-slavonije.hr

Podjeli:
Tagovi:

Hosted by Mydataknox