Uskršnje bezglutenske kuglice s lješnjakom

03/04/2018

Ove uskršnje kuglice su bez šećera, margarina i glutena, koje svojim sastojcima čine male energetske zdrave slatke bombice i drže ljude sitima, a stvaraju im osjećaj zadovoljstva i želje za slatkim.


Izvrsna su opcija blagdanskim kolačima ili ako Vam iznenada dolaze gosti ili uhvati želja za slatkim.

Uključite i svoju djecu u izradu ovih kuglica, gdje će uz svoju kreativnost, moći naučiti zašto su ti slatkiši zdravi za njih te zašto bi im to trebao biti pr(a)vi izbor pri odabiru slastica.

Za cca 20 - 25 kuglica

Smjesa:

  • 1 šalica suhih datulja bez koštice – prethodno namočene min 45 min.
  • 1 šalica oraha
  • 2 šalica lješnjaka  - odvojiti 20–ak komada za punjenje kuglicama ( sirove ili prepržene) po želji
  • 2 žličice proteina bundeve
  • ½ šalice goji bobica – prethodno natopljene min. 45 min.
  • 3 žličice maca praha
  • prstohvat ceylonskog cimeta
  • 2 žličice rogača
  • sok 1 naranče
  • 1 žlica kokosovog ulja s mirisom
  • vode od namakanja datulja prema potrebi

Dekoracija po želji:

  • 2 žličice kakaa
  • ½ šalice sitno sjeckanih pistacija
  • 2 žlice kokosovog brašna

Priprema: sve navedene namirnice, osim one za dekoraciju stavite u blender ili multipraktik te usitnite do željene gustoće. Gledajte da smjesa bude ljepljiva ali ne prevlažna, no ako Vam se to desi, dodajte malo kokosovog brašna, mljevenog rogača ili orašastih plodova. Prebacite smjesu u posudu, oblikujte kuglice rukama, utisnite cijele lješnjake unutra te uvaljajte u željenu dekoraciju, dali kakao, kokosovo brašno ili drobljene pistacije, koju god kombinaciju odaberete neće pogriješiti, no moja preporuka je sve tri zasebno ili mješano. Nakon što napravite kuglice, stavite ih u hladnjak na 1 h ili 30 min u zamrzivač.

U slast te Sretan Uskrs, želi Vam Zdrawi Kutak

Podjeli:
Tagovi:

Newsletter

Hosted by Mydataknox