Začini su neizostavan dio svakodnevne gastronomije, a osim što jelima daju okus i aromu, njihov izbor često odražava prehrambene navike i kulinarske preferencije potrošača.

Pekarska industrija u Hrvatskoj nastavila je rasti u 2025. godini, potvrđuju podaci Financijske agencije (Fina) o poslovanju poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva i sličnih proizvoda te kolača (NKD 10.71) pripremljeni za rujansko izdanje magazina Ja TRGOVAC.

Vino je duboko ukorijenjeno u hrvatskoj gastronomskoj i enološkoj tradiciji te zauzima važno mjesto u svakodnevnim i svečanim prigodama. 

Tjestenina je jedna od najraširenijih i najomiljenijih namirnica u svijetu, a zahvaljujući svojoj praktičnosti, pristupačnosti i raznolikosti načina pripreme, ima važno mjesto i u svakodnevnoj prehrani hrvatskih građana. 

Anketno istraživanje o trendovima u konzumaciji duhanskih i srodnih proizvoda provodimo svake godine te smo ovom prilikom aktualne rezultate istraživanja usporedili s prethodne tri godine kako bismo utvrdili je li došlo do nekih značajnijih promjena u preferencijama konzumacije kod odraslih potro

Hrvatsko tržište pokazuje iznimnu lojalnost domaćim imenima, dok na razini regije dominiraju globalni brendovi – nova ljestvica otkriva tko je postao nezaobilazan izbor potrošača, a tko je izgubio status sigurnog mjesta u košarici.

Nije neko iznenađenje ako znamo da praktično svi peru rublje, ali je interesantan podatak da njih 70%, manje ili više učestalo, peru rublje i ručno.

U ovogodišnjem istraživanju dobili smo vrlo zanimljiv podatak koji govori da je sve manje onih koji ove pripravke rade u kućnoj radinosti. Naime, i dok je 40% ispitanih u 2023. isticalo da rade vlastite namaze kod kuće sada to navodi svega 27% njih.

I dok je ukupan broj potrošača kategorije postojan, udio svakodnevnih konzumenata mlijeka je u padu pa je tako od 2019. došlo do smanjenja sa 64% na 55% onih koji svaki dan konzumiraju ovu namirnicu

Od početka ove godine (siječanj – travanj 2025.), cijene su više za 5%, konzumacija za 1%, a sukladno tome ukupni je promet 6% veći nego u prva četiri mjeseca 2024. godine.

Uskrs je tradicionalan kada je riječ o potrošnji.

Promatrajući 2024. godinu koja je iza nas, Adriatik regija nalazi se na raskrižju gospodarskog oporavka i promjenjivih očekivanja potrošača.

Pokazatelj koji treba posebno istaknuti je ubrzani pad crnog tržišta jer je broj onih koji su duhanske proizvode nabavljali kroz kanale nelegalne trgovine u 2023. bio 12%, u 2024. je smanjen na 10%, a na početku 2025. je prepolovljen na svega 5% udjela

Za popularnost toplih napitaka među hrvatskim potrošačima "nema zime", što zorno ilustrira podatak da je od 500 sudionika našeg istraživanja samo njih 10 izjavilo da ne piju niti kavu niti čaj.

Nakon pet godina ponovili smo anketno istraživanje u kategoriji bezalkoholnih pića.

Odlazak u nabavku namirnica oduvijek je predstavljao i emotivno iskustvo, a to se na poseban način očituje u impulsnoj kupnji koja zauzima važno mjesto u našoj potrošačkoj košarici.