Popis Ministarstva poljoprivrede: Pogledajte koje namirnice sadrže opasne tvari

Krajem ožujka u Narodnim novinama broj 33 objavljen je popis Ministarstva poljoprivrede na kojem se nalaze namirnice zbog kojih je potrebna stroža kontrola zbog moguće kontaminacije opasnim tvarima, piše Večernji list.

Na popisu od 40-ak namirnica su i rajčice, jagode, grah, različiti začini, naranči, zeleni čaj, kikiriki, breksve, tjestenina, suho grožđe, palidžani, gorka dinja, lješnjaci, chilli paprike...

Poseban su problem plijesni koje kontaminiraju namirnice prilikom sušenja ili skladištenja, zatim ostaci pesticida, teški metali, mikrobiološka zagađanje hrane, poput salmonele u začinskom bilju koja je posljedica nehigijenskih uvjeta sušenja i upotrebe otpadnog materijala pri gnojenju te kancerogena bojila. 

Marijan Katalenić iz analitičkog laboratorija Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo objašnjava kako navedeni proizvodi u određenim uvjetima mogu postati opasni te je ključna pravilana i česta kontrola. Zaključuje kako su proizvodi s popisa završili na njemu jer potencijalno mogu sadržavati neke od opasnih tvari. (jk)

 

Izvor: Večernji list, 23. travnja 2012.

 

 

 

 

 

 

Podjeli:
Tagovi:

Newsletter

Hosted by Mydataknox