Poslovanje poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u 2024. godini
U djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača (NKD 10.71) u 2024. godini, prema podatcima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja za statističke i druge potrebe, poslovala su 944 poduzetnika kod kojih je bilo registrirano 15.289 zaposlenih, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 4,3%.
Ukupni prihodi poduzetnika čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha; proizvodnja svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, ostvareni u 2024. godini, iznosili su 1 milijardu eura, što je povećanje za 9,5% u odnosu na prethodnu poslovnu godinu. U istom razdoblju, poduzetnici su zabilježili i povećanje ukupnih rashoda za 8,9%.
Poduzetnici u razredu djelatnosti NKD 10.71 iskazali su u 2024. godini pozitivan konsolidirani financijski rezultat u iznosu od 58,3 milijuna eura, što je 9,8% više u odnosu na 2023. godinu. Od ukupnog broja poduzetnika u promatranoj djelatnosti, s dobitkom je poslovalo njih 677 ili 71,7%.
Prosječna mjesečna neto plaća obračunata zaposlenima kod poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača (NKD 10.71) u 2024. godini iznosila je 883 eura, što je za 16,3% više u odnosu na prethodno razdoblje te za 24,6% manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH (1.171 euro).
Izvoz poduzetnika u razredu djelatnosti NKD 10.71 u 2024. godini iznosio je 79,8 milijuna eura, što je 14,2% više u odnosu na prethodno razdoblje, a i uvoz je zabilježio povećanje od 23,1% (34,3 milijuna eura u 2024. godini, u odnosu na 27,9 milijuna eura u 2023. godini). Trgovinski saldo iznosio je 45,5 milijuna eura i za 8,3% je veći u odnosu na prethodnu, 2023. godinu.
Među 944 poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, najveće ukupne prihode ostvarilo je društvo MLINAR PEKARSKA INDUSTRIJA d.o.o. iz Zagreba u iznosu od 163,9 milijuna eura, što je 16,1% udjela u ukupnim prihodima promatranog razreda djelatnosti (NKD 10.71).
Navedeno društvo ostvarilo je i najveću dobit razdoblja u iznosu od 9 milijuna eura, a zapošljavalo je i najveći broj radnika, njih ukupno 2.030, kojima je u 2024. godini obračunata prosječna mjesečna neto plaća u iznosu od 1.059 eura.
Drugo društvo po visini ukupnih prihoda u 2024. godini među poduzetnicima u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača je društvo PEKAR TOMO d.o.o. iz Vinkovaca sa 66 zaposlenih i ostvarenih 58,1 milijun eura ukupnih prihoda.
Udio TOP 10 poduzetnika s ostvarenim najvećim prihodima u 2024. godini u ukupnim prihodima 944 poduzetnika čija je pretežita djelatnost proizvodnja kruha; svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, bio je 49,5%.
Promatrano na razini županija u 2024. godini, najviše poduzetnika iz djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača imalo je sjedište u županijama: Grad Zagreb (209), Splitsko-dalmatinskoj (112) i Zagrebačkoj županiji (85).
Najveće ukupne prihode ostvarili su poduzetnici u Gradu Zagrebu (356,4 milijuna eura), Vukovarsko-srijemskoj (121,6 milijuna eura) i Splitsko-dalmatinskoj županiji (106,5 milijuna eura).
Prema kriteriju ostvarene neto dobiti, na prvom su mjestu poduzetnici sa sjedištem u Gradu Zagrebu (23 milijuna eura), slijede poduzetnici Splitsko-dalmatinske (8,2 milijuna eura) i Varaždinske županije (6,9 milijuna eura). PS/SM
