Izašao Michelinov vodič, Hrvatska sada ima 14 restorana sa zvjezdicama
Hrvatska je dobila novi restoran s Michelinovom zvjezdicom. U najnovijoj selekciji Michelinova vodiča prestižnu je oznaku prvi put osvojio restoran Harry's Piccolo iz Poreča.
Ukupno 14 restorana s Michelinovom zvjezdicom
Istovremeno, rovinjski Agli Amici zadržao je dvije Michelinove zvjezdice, dok je još 12 hrvatskih restorana uspješno obranilo po jednu zvjezdicu. Među njima su Krug u Splitu, Cap Aureo i Monte u Rovinju, Dubravkin put i Noel u Zagrebu, Pelegrini u Šibeniku, 360º u Dubrovniku, Boškinac u Novalji, LD Restaurant na Korčuli, Nebo u Rijeci, Alfred Keller na Malom Lošinju te Korak u Jastrebarskom.
Michelin je proširio i popis restorana s oznakom Bib Gourmand, koja se dodjeljuje lokalima koji nude kvalitetnu hranu po pristupačnim cijenama. Na listu su ove godine uvršteni Bistro Loora iz Đakova, Lulu Fusion Bistro iz Osijeka i Nuré iz Zagreba. Hrvatska sada ima ukupno 14 restorana s tom oznakom.
Druga priznanja
Dodijeljena su i posebna Michelinova priznanja. Nagradu za mladog chefa godine dobio je Marin Pleše iz restorana Vila Rova u Malinskoj, dok je priznanje za kvalitetu usluge pripalo restoranu Monte iz Rovinja.
Branimir Vukšić iz šibenskog Pelegrinija proglašen je sommelierom godine, a Michelin je restoranu Nuré iz Zagreba dodijelio priznanje za otvorenje godine. PS/SM
